0%
Това е един уникален освежаващ летен десерт с ниско съдържание на мазнини, разчитащ само на естествената сладост на пъпеша и свежия аромат на лайм. Абсолютно перфектен и зареждащ десерт за лятото.
Необходими продукти
За муса:
220 г пъпеш Медена роса
250 г нискомаслено кисело мляко
3 с. л. сок от лайм
10 г желатин
За сервиране:
Пчелен мед (по желание)
Лайм, нарязан на кръгчета
Ето как се приготвя
Поставете почистения и нарязан пъпеш в блендер и пюрирайте до гладка смес. Изсипете сместа в купа и добавете киселото мляко. Разбъркайте добре. В малка купа разтворете желатина в 50 мл студена вода и сока от лайм и разбъркайте. Разтопете желатиновата смес на водна баня, докато желатинът се разтвори напълно. Добавете желатина към сместа от пъпеш и кисело мляко и разбъркайте. Разделете муса в чашки и оставете в хладилник за два часа. Преди сервиране поръсете с настъргана прясна мента и корички от лайм. И ако все пак не ви е достатъчно сладко, може да го полеете с лъжичка пчелен мед.
Свежо и ароматно!
