Бухти с домашно сладко от сини сливи

Шеф Никола ни връща в 1-ви клас – с рецепта за любимата закуска на всяко българско дете, приготвяна от баба: бухти! Каква по-добра идея за уикенд закуска с аромат на детство, вкус на сочно сладко от сини сливи и щипка носталгия?!

Бухти с домашно сладко от сини сливи

Необходими продукти:

2 ч.ч. брашно
200 г кисело мляко "Димитър Маджаров"
3 яйца
1 с.л. олио
1 с.л. захар
1/2 ч.л. бакплувер
1/4 ч.л. сол
Индийско орехче Kotányi
Ванилия Kotányi

Начин на приготвяне:

Правим кладенче от сухите съставки в купа и изсипваме всичко останало в него. С телена бъркалка малко по малко разбиваме сместа. Трябва да се получи лепкаво, но не течно тесто. С помощта на две лъжици оформяме бухтите и ги пържим на слаб, към среден огън до златисто-кафяво.