Неделна супа за душата с Илиян Любомиров

Печени сандвичи с яйце и сирене за важните моменти в живота на Илиян Любомиров

Продукти за традиционна рецепта:

6 филии хляб

2 яйца

1 с. л.  масло

100 г сирене

Чубрица за поръсване

Домат за гарниране

 Приготвяне:

1.      Натрошеното сирене се смесва добре с разбитите яйца

2.      Филийките се намазват с масло, а отгоре се покриват с яйчената смес.

3.      Печем в предварително загрята на 180 °C фурна с функция грил, за около 5-6 минути.

4.      Сервираме сандвичите, поръсени с чубрица и с кръгче нарязан домат.

Продукти за рецептата на Ирина:

3 филии хляб

2 яйца

1 с. л. масло

1 с. л. сметана

Сол и черен пипер на вкус

1 скилидка чесън (по желание)

Кашкавал Гауда „Фивепи“

1 авокадо

6-7 чери домата

сусам за поръсване

Предложение за сервиране:

Студено пресован сок от зелена ябълка Freshko

Приготвяне:

1.      Разбиваме много добре яйцата със сметаната и с щипка от бульона.

2.      Предварително нарязваме авокадото, чери доматите и сиренето.

3.      В нагорещен тиган разтопяваме маслото, изсипваме яйцата и разбъркваме леко с шпатула за около минута.

4.      Изключваме котлона и разбъркваме яйцата леко – трябва да останат сочни, но не сурови. Махаме тигана от котлона.

5.      Запичаме в тост  филийките. Натриваме ги с чесън и разпределяме бърканите яйца върху тях.

6.      Отгоре подреждаме сиренето, авокадото и чери доматите. Овкусяваме със сол и пипер и поръсваме със запечен сусам.