Рецепта за сирники — Фантастико
Loader
100%

Рецепта за сирники

Рецепта за сирники
23.10.2022

Рецепта за сирники

Необходими продукти:

250 г фина  извара „Димитър Маджаров“

30 г брашно

1 жълтък

щипка сол

1 ч.л  пудра захар

100 мл олио (за пържене)

 

Предложение за сервиране:

200 г високомаслена сметана

Студенопресован сок FRESHKO

 

Начин на приготвяне:

2 важни стъпки:

1.      Изварата тряба да бъде предварително перфектно отцедена от течността (поне час) и да бъде възможно най-фината.

2.      Трябва да се внимава с количеството брашно!

Разбъркваме изварата с жълтъка добре, овкусяваме със захар и сол и добавяме брашното. На ръка от тестото оформяме топчета, които овалваме леко в брашното.

Притискаме леко топчетата и ги пържим в предварително нагорещена мазнина (около 3-4 минути от страна).

Подреждаме върху салфетка, за да попие мазнината и сервираме горещи с лъжица сметана и по желание с домашно сладко.

 

 

 


Още от блога