Запечен качамак с яйца и кашкавал — Фантастико
Loader
100%

Запечен качамак с яйца и кашкавал

Запечен качамак с яйца и кашкавал
28.01.2025

Запечен качамак с яйца и кашкавал

Едва ли има някой, който не е опитвал качамак :). Може би не всички го обичат, но ето една интересна рецепта, която го проготвя по един не много разпространен начин.

Запечен качамак с яйца и кашкавал

1ч.ч. царевично брашно

2ч.ч. вода

2ч.ч. прясно мляко

150г масло

200г сирене

200г кашкавал

5 яйца

2 люти чушки

1с.л. червен пипер

магданоз

Разбиваме брашното с малко вода. Останалата вода и мляко кипваме в тенджера. Смесваме ги и сгъстяваме при непрекъснато бъркане. Прибавяме и 2/3 от маслото. Готвим още няколко минути и гасим котлона. После прибавяме 2/3 от сиренето и кашкавала и разбъркваме. Останалите поръсваме отгоре, слагаме яйцата и запичаме. Сервираме с червен пипер, запържен в останалото масло.


Още от блога