Пламен Антов е част от екипа на пекарните "Хляб за живот" и животът му е озарен и изпълнен с магията по приготвянето на хлебни изделия. Вдъхновяващо е когато човек превръща хобито си в своя професия и развива бранд, който изцяло отговаря на представите му за качествено, полезно, устойчиво.