100%
Морковите, лукът, джодженът, магданозът, чесънът и спанакът се наситняват.
Месото се обезкостява и се реже на кубчета. Месото се запържва в олиото и маслото и се изважда.
В същия съд се запържват морковите и лукът. Добавят се червеният пипер, чесънът, джодженът и магданозът. Връща се месото, налива се вода, да го покрие и се готви на тих огън под капак до готовност.
Добавя се спанакът и се готви още 10–15 минути. Сипва се предварително разтвореното в малко студена вода нишесте и се овкусява със сол и черен пипер.
Разбърква се и се сервира с кисело мляко.
