Агнешка яхния със спанак

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Морковите, лукът, джодженът, магданозът, чесънът и спанакът се наситняват.

}

Стъпка 2

Месото се обезкостява и се реже на кубчета. Месото се запържва в олиото и маслото и се изважда.

}

Стъпка 3

В същия съд се запържват морковите и лукът. Добавят се червеният пипер, чесънът, джодженът и магданозът. Връща се месото, налива се вода, да го покрие и се готви на тих огън под капак до готовност.

}

Стъпка 4

Добавя се спанакът и се готви още 10–15 минути. Сипва се предварително разтвореното в малко студена вода нишесте и се овкусява със сол и черен пипер.

}

Стъпка 5

Разбърква се и се сервира с кисело мляко.