100%

Агнешки котлети с билкова коричка

Необходими продукти

1бр агнешки френч рак
2с.л. дижонска горчица
1ч.ч. галета панко
2 връзки магданоз
1 стрък розмарин
¼ връзка мащерка
3с.л. настърган пармезан
1ч.л. сол

Гарнитура:

400 г зелен фасул
100 г грах
2 с.л. зехтин
2-3 скилидки ситно нарязан чесън
2-3 клонки мента
сол на вкус

Ястие от агнешки френч рак, зелен фасул. грах

Трудност Напреднали

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Първо подготвяме котлетите и ги запечатваме в тиган.

1

}

Стъпка 2

Намазваме с горчица и приготвяме билковата коричка.

2

}

Стъпка 3

Нарязваме билките, слагаме ги в блендер заедно с панкото и пармезана и блендираме.

3

}

Стъпка 4

Поръсваме котлетите от всички страни и печем за около 15-20 минути на 180 градуса.

4

Добър апетит!