Маскарпонето се разбива със захарта с миксер. Прибавя се сметаната, разбива се, докато се получи гъст крем. Накрая към него се прибавят ванилията, 40 мл тъмен ром и начупени на едро целувки.
Бананите се нарязват на едри кубчета и се поливат със сока от лимона. В купа се смесват останалият ром и прясното мляко.
Във високи чаши се слага от натрошените бисквитки, заливат се с млякото и рома, отгоре се слагат бананите, крем, бисквитки, банани. Кремът се сервира охладен.