Loader
0%

Бананови палачинки с шоколад

ff

Необходими продукти

  • 1 ч. ч. брашно
  • 3 яйца
  • 2 с. л. захар
  • 1 банан
  • 50 г млечен шоколад
  • 1 ч. ч. прясно мляко
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 1 ванилия
  • 1 щипка сол
  • краве масло за намазване
recipe-icon
Ястие от брашно, яйца, банан
recipe-icon
Време 1 час
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 24
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват със захарта с миксер, до побеляване.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Прибавят се брашното, бакпулвера, ванилията и леко се разбърква с изключен миксер, за да не се разпръсне брашното. Миксерът се включва и се налива прясното мляко. Разбива се до хомогенна смес.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Белтъците се разбиват с щипка сол на сняг.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Бананът се нарязва на шайби и след това се намачква с вилица.

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

Пюрето от банан се прибавя към тестото и се разбърква със силиконова бъркалка. Накрая се слагат белтъците и се разбърква внимателно.

5
}
Стъпка 6

Стъпка 6

Шоколадът се нарязва на кубчета и се слага към сместа.

6
}
Стъпка 7

Стъпка 7

Тиган за палачинки се намазва с масло и в него се слагат 3 форми за яйца на очи във форма на сърце (или други по избор). Налива се от палачинковата смес и се пече 3–4 минути от всяка страна.

7
}
Стъпка 8

Стъпка 8

Обръщането става, като с помощта на нож се отлепя палачинката от стените на формичката, формата се отстранява и с шпатула се обръща палачинката. Така се изпичат всички палачинки, като преди всяко печене се маже с масло.

8
}
Стъпка 9

Стъпка 9

По желание може да се гарнират с цедено кисело мляко и мед.

9
icon

Добър апетит!