Баница с печена тиква

}

Орехите се запичат в сух тиган, галетата също се запича за кратко в сух съд.

}

Стафидите се накисват в рома.

}

Тиквата се намачква с вилица и се разбърква със захарта, канелата, джинджифила и
индийското орехче.

}

Олиото се смесва с бурбонската ванилова захар.

}

Корите се мажат с ароматизираното олио и се подреждат на две места четири една върху
друга.

}

Поръсват се с галета, намазват се с тиквената смес, слагат се част от накълцаните орехи и
стафидите и се завиват две рула.

}

По повърхността им се правят прорези.

}

Мажат се с олио, поръсват се с орехи и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор,
до готовност – 15 минути.

}

Охлаждат се, нарязват се и се поднасят, полети с мед.