Loader
0%

Чийзкейк брауни

ff

Необходими продукти

  • 140 г брашно
  • 4 яйца
  • 220 г захар
  • 170 г краве масло
  • 230 г черен шоколад (55% какао)
  • 2 с. л. какао
  • 2 с. л. кафе ликьор
  • 1/4 ч. л. сол
  • 1 ванилия

 

за крема:

  • 400 г крем сирене
  • 3 жълтъка от яйца размер L
  • 120 г пудра захар
  • 1 ванилия

 

recipe-icon
Ястие от брашно, захар и яйца
recipe-icon
Време 1 час
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 16
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Шоколадът се натрошава и заедно с маслото се разтопяват в микровълнова фурна на 800 вата за 2 минути, като се отваря на 30 секунди да се проверява, за да не изгори. Това може да се направи и на водна баня.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Към тях се прибавят захарта, ликьора, какаото, ванилията, солта, брашното и яйцата, разбива се с миксер.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Тестото се изсипва в правоъгълна форма, на дъното на която има намокрена пергаментова хартия.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Жълтъците се разбиват с пудрата захар. Смесват се с крем сиренето и ванилията.

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

Сместа се изсипва върху шоколадовата и се правят шарки с шпатула.

5
}
Стъпка 6

Стъпка 6

Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 35 минути. Преди да се поднесе се оставя да се охлади.

6
icon

Добър апетит!