0%

Чийзкейк брауни

Необходими продукти

140 г брашно
4 яйца
220 г захар
170 г краве масло
230 г черен шоколад (55% какао)
2 с. л. какао
2 с. л. кафе ликьор
1/4 ч. л. сол
1 ванилия

за крема:

400 г крем сирене
3 жълтъка от яйца размер L
120 г пудра захар
1 ванилия

Ястие от брашно, захар и яйца

Време 1 час

Трудност Напреднали

Порции 16

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Стъпка 1

Шоколадът се натрошава и заедно с маслото се разтопяват в микровълнова фурна на 800 вата за 2 минути, като се отваря на 30 секунди да се проверява, за да не изгори. Това може да се направи и на водна баня.

1

}

Стъпка 2

Стъпка 2

Към тях се прибавят захарта, ликьора, какаото, ванилията, солта, брашното и яйцата, разбива се с миксер.

2

}

Стъпка 3

Стъпка 3

Тестото се изсипва в правоъгълна форма, на дъното на която има намокрена пергаментова хартия.

3

}

Стъпка 4

Стъпка 4

Жълтъците се разбиват с пудрата захар. Смесват се с крем сиренето и ванилията.

4

}

Стъпка 5

Стъпка 5

Сместа се изсипва върху шоколадовата и се правят шарки с шпатула.

5

}

Стъпка 6

Стъпка 6

Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 35 минути. Преди да се поднесе се оставя да се охлади.

6

Добър апетит!