Домашни фалафели с хумус — Фантастико
Loader
100%
F icon
fantastico icon
icon
Специални предложения
icon
Пазарувай онлайн
  • glovo-logo
icon
Магазини
icon
Блог
icon
Кариери
icon
Игра
icon
Направи добро
icon
За нас
icon
Новини
icon
Награди
icon
Рецепти
icon
Асортимент
icon
Контакти

Шеф Никола - Домашни фалафели с хумус

ff
Play Изображение #1

Необходими продукти

 

За фалафелите

  • 400г нахут
  • ½ глава червен лук
  • 1 връзка магданоз
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. кориандър
  • 1 ч.л. сода
  • Сол

 

 

За хумуса

  • 250г нахут
  • 1 с.л. тахан
  • 2 червени печени чушки
  • 1 скилидка чесън
  • 1 ч.л. пушен пипер
  • 1 ч.л. кимион
  • 4 с.л. зехтин
  • 1/4лимон
  • Сол
recipe-icon
Ястие от нахут, червени чушки
recipe-icon
Трудност Напреднали
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

За фалафелите - накисваме нахута със содата за поне 12 часа (от предната вечер). *Нахутът да не бъде от консерва, а сушен и накиснат във вода, за да станат хрупкави фалафелите.

1
}

Стъпка 2

Пасираме нахута заедно останалите продукти, след което ги блендираме с нахута, така че да остане леко на бучки.
Оформяме фалафелите, заливаме със зехтин и печем.

2
}

Стъпка 3

За хумуса пасираме всичко заедно до хомогенна смес. Ако има нужда, прибавяме още малко вода. Тайната на хумуса е да не бъде сух.

3
icon

Добър апетит!