Loader
0%

Доматена супа с пиле

ff

Необходими продукт

  • 3 бр. пилешки гърди (600 г общо)
  • 700 мл доматен сос
  • 4 моркова
  • 1 стрък праз
  • 2 стръка селъри
  • 4 скилидки чесън
  • 250 г печурки
  • 1 л пилешки бульон
  • 1/2 ч. ч. животинска сметана
  • 4 с. л. краве масло
  • 1 ч. л. майорана
  • 1 ч. л. мащерка
  • сол на вкус
recipe-icon
Ястие от пилешки гърди и доматен сос
recipe-icon
Време 50 мин.
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 8
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Морковите, селърито, празът и чесънът се нарязват наситно. В касерола се загрява маслото и в него се запържва първо чесънът, за да ароматизира мазнината, след това нарязаните зеленчуци. Похлупват се и се оставят на слаб огън да се готвят, докато омекнат и се карамелизират.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Добавят се гъбите, нарязани на тънко, и се посолява. Похлупва се и се оставя да се готви на слаб огън за 10 минути.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Налива се доматеният сос, овкусява се с мащерката и майораната. Прибавя се бульонът, добавя се месото. Кипва се и се оставя да къкри за 10 минути.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Изважда се месото, нарязва се на кубчета. Налива се сметаната, връща се нарязаното месо

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

Супата кипва и се сервира.

5
icon

Добър апетит!