Финландска супа със сьомга

}

Лукът се нарязва на кубчета и се задушава в маслото и малко вода.

}

Добавят се обелените и нарязани на кубчета картофи. Налива се вода, колкото да ги покрие и се готви под капак, докато зеленчуците омекнат.

}

Овкусява се с дафиновите листа и бахара. Наливат се бульонът и сметаната и се вари още 10–15 минути.

}

Накрая се слага сьомгата, нарязана на кубчета.

}

Вари се още 2–3 минути, овкусява се със сол и черен пипер и се дърпа от огъня.

}

Сервира се с наситнен копър.