Loader
0%

Фритата с резене и козе сирене

ff

Необходими продукти

  • 8 яйца
  • 200 г саламурено козе сирене
  • 1 глава резене
  • 2 стръка мащерка
  • 1/4 ч. л. риган
  • 1/4 връзка магданоз
  • 200 г чери домати
  • 50 мл балсамов оцет
  • 50 мл зехтин
  • 1 с. л. мед
  • 1 скилидка чесън
  • сол на вкус
recipe-icon
Ястие от яйца и козе сирене
recipe-icon
Време 25 мин.
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 4
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Яйцата се разбиват с ригана, сол на вкус и наситнените чесън и мащерка. Доматите се разполовяват. Сиренето и резенето се режат на кубчета.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

В съд с термоустойчиви дръжки се сипва половината от зехтина и в него се запържва резенето. Наливат се яйцата.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Прибавят се сиренето и 1/3 от доматите. Пече се 8–10 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Останалите домати се сотират в зехтина. Прибавят се оцетът и медът. Щом течността се редуцира, се дърпат от котлона и се посоляват на вкус.

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

Фритатата се поднася с доматите и наситнения магданоз.

5
icon

Добър апетит!