Loader
0%

Гнезда от спагети

ff

Необходими продукти

  • 300 г тънки спагети
  • 24 малки топчета сирене „Моцарела"
  • 1 с. л. брашно
  • 1 с. л. краве масло (+ за намазване)
  • 400 мл прясно мляко
  • 80 г сирене „Пармезан"
  • 1 жълтък
  • сол и бял пипер на вкус
recipe-icon
Ястие от спагети, "Моцарела", мляко
recipe-icon
Време 40 мин.
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 12 бр.
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Спагетите се начупват и се сваряват в голямо количество подсолена вода.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Брашното се запържва в маслото, налива се млякото и се бърка енергично, докато се получи сос. Овкусява се със сол и бял бипер и се оставя да се сгъсти.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Оттегля се от огъня и се добавят настърганият пармезан и жълтъкът.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Спагетите се заливат със соса и се разбърква добре.

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

Форма за мъфини се намазва с масло. Във всяка дупка се слагат спагети, като се притискат и в средата се прави лека вдлъбнатина – като гнездо.

5
}
Стъпка 6

Стъпка 6

Слагат се по две малки топчета моцарела и се пекат в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, до готовност – около 20 минути.

6
icon

Добър апетит!