Loader
0%

Голяма ябълкова палачинка

ff

Необходими продукти

  • 2 зелени ябълки
  • 4 яйца
  • 140 г кафява захар „Мусковадо“
  • 250 мл прясно мляко
  • 80 г пълнозърнесто брашно
  • 50 г чаени бисквити
  • 100 г краве масло
  • 1/2 ч. л. канела
  • 1 ванилия
  • пудра захар за поръсване
recipe-icon
Ястие от ябълки, яйца, пълнозърнесто брашно
recipe-icon
Време 45 мин.
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 6
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Ябълките се почистват и се режат на тънки лодки. Пържат се до златисто в половината от маслото, заедно с половината от захарта (в тиган с термоустойчива дръжка). Поръсват се с канелата, разбъркват се и се дърпат от огъня.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Яйцата се разбиват. Прибавят се останалата захар, млякото, ванилията, останалото масло (предварително разтопено), брашното, като непрекъснато се разбива.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Бисквитите се натрошават на едри парчета върху ябълките в тигана и се заливат със сместа.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Пекат се около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

Палачинката се поднася, поръсена с пудра захар.

5
icon

Добър апетит!