Хлебен пудинг с гъби

}

Хлябът се реже на кубчета и се запича в загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор) за около 10 минути.

}

Лукът и чесънът се наситняват. Готвят се в маслото с вермута и майорана. Когато течността се изпари, се оставят да се запържат.

}

Добавят се гъбите, почистени и нарязани наедро, и се оставят да се запържат.

}

Сметаната се разбива с горчицата и яйцата.

}

Налива се затопленият бульон, овкусява се със сол и пипер и хубаво се разбърква.

}

Хлябът се слага в тава, залива се с яйчената смес и се оставя да поеме течността.

}

Добавят се гъбите и се разбърква.

}

Поръсва се с настърган кашкавал.

}

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна (с вентилатор) за около 20 минути.