100%

Калмари по градски

Необходими продукти

300г калмари
½ ч.ч. брашно
½ ч.ч. царевично брашно
¼ ч.ч. нишесте
2 с.л. сух риган
1 ч.л. чесън на прах
Сол

За соса

2 лимона
1 ч.л. горчица
50мл зехтин
1 стрък пресен риган
1 скилидка чесън
Сол

Ястие от калмари, панировка, сос

Трудност Напреднали

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Нарязваме калмарите на шайби и приготвяме панировката от царевично брашно, царевично нишесте и пшенично брашно, чесън на прах и сух риган.

1

}

Стъпка 2

Овалваме калмарите в панировката и ги поставяме в горещата мазнина.

2

}

Стъпка 3

Приготвяме соса за калмарите от лимонов сок, скилидка чесън, малко горчица, риган и зехтин.

3

Добър апетит!