Loader
0%

Картофена крем супа с чесън

ff

Необходими продукти

  • 1 кг картофи
  • 12 скилидки чесън
  • 4 с. л. зехтин
  • 5 ч. ч. пилешки бульон
  • 2 ч. ч. прясно мляко
  • 1 ч. ч. готварска сметана
  • 5–6 листа салвия + за украса 2 дафинови листа
  • 5–6 стръка мащерка + за украса сол и черен пипер на вкус
recipe-icon
Ястие от картофи
recipe-icon
Време 50 мин
recipe-icon
Трудност Начинаещи
recipe-icon
Порции 6
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Чесънът се нарязва наситно и се запържва в загрятия зетин. Налива се пилешкият бульон и се добавят подправките – салвия, дафинов лист, мащерка.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Слагат се картофите, обелени и нарязани на кубчета. Оставя се да къкри 20–30 минути на слаб огън под капак, докато омекнат.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

След това подправките се изваждат и супата се пасира. Наливат се млякото и сметаната, кипва се отново на слаб огън и се оставя да къкри още 15 минути.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Сервира се гарнирана със салвия и мащерка.

4
icon

Добър апетит!