0%
Чесънът се нарязва наситно и се запържва в загрятия зетин. Налива се пилешкият бульон и се добавят подправките – салвия, дафинов лист, мащерка.
Слагат се картофите, обелени и нарязани на кубчета. Оставя се да къкри 20–30 минути на слаб огън под капак, докато омекнат.
След това подправките се изваждат и супата се пасира. Наливат се млякото и сметаната, кипва се отново на слаб огън и се оставя да къкри още 15 минути.
Сервира се гарнирана със салвия и мащерка.
