Loader
0%

Картофена супа с билки

ff

Необходими продукти

  • 1 кг картофи
  • 1/2 връзка копър
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1/4 връзка пресен риган
  • 30 мл зехтин
  • 2 с. л. дижонска горчица
  • 2–3 стръка пресен чесън
  • 1 малка глава червен лук
  • 1/2 лимон
  • сол на вкус
  • 1 щипка лют червен пипер
recipe-icon
Ястие от картофи
recipe-icon
Време 45 мин.
recipe-icon
Трудност Начинаещи
recipe-icon
Порции 6
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Картофите се белят, лукът се почиства, режат се на едро и се заливат с около 1,7 л вода (трябва да ги покрие). Варят се до готовност.

1
}

Стъпка 2

Копърът, магданозът и риганът се нарязват на ситно, заедно с дръжките, като няколко листенца се заделят за украса. Пресните зелени подправки се пускат в супата, прибавят се и нарязаният наедро чесън, горчицата и сол на вкус.

2
}

Стъпка 3

Супата се пасира. Овкусява се с настъргана лимонова кора, лютия пипер и лимонов сок.

3
}

Стъпка 4

Сервира се с листенца пресни билки и зехтин.

4
icon

Добър апетит!