Loader
0%

Картофи на шиш

ff

Необходими продукти

  • 1,2 кг малки картофи
  • сланина за намазване на скарата

 

за намазване:

  • 1 с. л. бял синап
  • 1 с. л. черен синап
  • 1 стрък розмарин
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч. л. кориандър
  • 4 стръка мащерка
  • сокът от 1 лимон
  • 1 щипка чили
  • 80 мл зехтин
  • сол и черен пипер на вкус
recipe-icon
Ястие от малки картофи, подправки
recipe-icon
Време 40 мин.
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 4
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Картофите се обелват, разполовяват се и се сваряват, като се внимава да не се разкашкат, след което се охлаждат.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Двата вида синап се счукват леко в хаванче и към тях се прибавят накълцаните розмарин и мащерка. Сипват се чилито и корандърът, сол и черен пипер. Наливат се зехтинът и лимоновият сок и се слага стритият на паста с малко сол чесън.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Картофите се нанизват на шишове, намазват се с ароматната смес и се готвят на умерено загрята скара, като периодично се обръщат и се мажат със сместа.

3
icon

Добър апетит!