100%
Запържваме зеленчуците и чесъна до златисто, след което прибавяме подправките и каймата. Когато и тя се запържи, прибавяме доматите и червения боб.
Настъргваме чедъра и поръсваме върху една тортила. Слагаме от плънката, покриваме с чедър и затваряме с друга тортила.
Печем на сух тиган или във фурна до златисто-кафяво. Завършваме с лайм, кориандър и заквасена сметана.
