Кесадия с телешко — Фантастико

100%

Шеф Никола - Кесадия с телешко

Необходими продукти

500г телешка кайма
4 тортили
300г чедър
2 червени чушки
1 глава червен лук
300г заквасена сметана
400г червен боб
4 скилидки чесън
1 с.л .сух риган
1 ч.л. чили

Ястие от телешка кайма, тортила, боб, чушки, чедър

Трудност Напреднали

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Запържваме зеленчуците и чесъна до златисто, след което прибавяме подправките и каймата. Когато и тя се запържи, прибавяме доматите и червения боб.

1

}

Стъпка 2

Настъргваме чедъра и поръсваме върху една тортила. Слагаме от плънката, покриваме с чедър и затваряме с друга тортила.

2

}

Стъпка 3

Печем на сух тиган или във фурна до златисто-кафяво. Завършваме с лайм, кориандър и заквасена сметана.

3

Добър апетит!