Крем карамел — Фантастико
Loader
100%

Крем карамел

ff

Необходими продукти

За крема:

  • 6 яйца 
  • 1л прясно мляко
  • 120г захар 
  • Ванилия

 

За карамела

  • 100 г захар
  • 3 с.л. вода
recipe-icon
Ястие от яйца, прясно мляко, захар
recipe-icon
Трудност Напреднали
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

За карамела: разтопяваме захарта в малко вода и оставяме да се карамелизира на среден огън. Охлаждаме леко и прибавяме лъжици гореща вода.

1
}

Стъпка 2

Разпределяме в шолите и приготвяме крема. Разбиваме яйцата с малко мляко, захар и ванилия. Прецеждаме през цедка и разпределяме в шолите.

2
}

Стъпка 3

Слагаме на водна баня с капак и печем на 140 градуса за около 40 минути. Проверяваме, дали е стегнал достатъчно, ако има нужда допичаме.

3
icon

Добър апетит!