100%

Крем пита от тиква

Необходими продукти

1 ч.ч. сметана
1 ч.ч. захар
6 с.л. нишесте
5 жълтъка и 3 яйца
50 г масло
1 кг. тиква
1 пакет бутер тесто
100г шамфъстък белен

Ястие от тиква, бутер тесто, сметана, яйца, захар, масло

Трудност Напреднали

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Изпичаме и пасираме тиквата.

1

}

Стъпка 2

След това изпичаме бутер тестото и го оставяме да се охлади. През това време приготвяме крема.

2

}

Стъпка 3

Кипваме сметаната, в отделен съд разбиваме останалите продукти, без маслото, и изсипваме бавно горещата сметана към тях.

3

}

Стъпка 4

Връщаме всичко на котлона и изчакваме да се сгъсти при непрестанно бъркане.

4

}

Стъпка 5

Прибавяме маслото, охлаждаме крема, сглобяваме крем питата и поръсваме с пудра захар и шамфъстък.

5

Добър апетит!