Крем с шамфъстъци — Фантастико

100%

Крем с шамфъстъци

Необходими продукти

500 мл прясно мляко
250 мл животинска сметана
300 г сурови шамфъстъци
1 шушулка ванилия
250 г захар
4 с. л. царевично нишесте

Ястие от прясно мляко, шамфъстък

Време 30 мин.

Трудност Напреднали

Порции 8

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Стъпка 1

Ядките се смилат, прибавя се половината мляко и отново се смила.

1

}

Стъпка 2

Стъпка 2

Кашата от ядките, захарта, сметаната, останалото мляко (заделят се 50 мл) се загряват заедно с разполовената шушулка ванилия.

2

}

Стъпка 3

Стъпка 3

Нишестето се разтваря в заделеното студено прясно мляко. Налива се към горещата смес и се бърка на слаб огън, докато се сгъсти добре.

3

}

Стъпка 4

Стъпка 4

Кремът се разсипва в купички и се охлажда. По желание се гарнира с още ядки и бита сметана.

4

Добър апетит!