Loader
0%

Крем супа от карфиол и броколи

ff

Необходими продукти

  • 300 г броколи
  • 300 г карфиол
  • 300 г картофи
  • 1 стрък стеблена целина
  • 175 г крем сирене
  • 1 ч. л. къри на прах
  • 1,2 л пилешки бульон
  • сол и черен пипер на вкус

за поднасяне:

  • 1 чабата
  • 2 с. л. краве масло
recipe-icon
Ястие от броколи, карфиол
recipe-icon
Време 40 мин.
recipe-icon
Трудност Начинаещи
recipe-icon
Порции 6
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Картофите се обелват и се нарязват наедро. Целината също се реже наедро, а броколите и карфиолът се накъсват на розички.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Зеленчуците се слагат в тенджера и се поръсват с кърито, сол и черен пипер. Заливат се с бульона и се готвят, докато омекнат.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

След това се пасират заедно с крем сиренето и по желание, супата се прецежда.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Хлябът се нарязва на тънки филии, които се намазват с разтопеното масло и се пекат около 5 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

Супата се поднася с печените филии.

5
icon

Добър апетит!