Кюфтета от моркови със сос от копър

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Морковите и картофът се обелват и настъргват на ситно ренде. Лукът се нарязва наситно. Сиренето чедър също се настъргва на ситно ренде. Сипват се в голяма купа.

}

Стъпка 2

Прибавят се яйцата, кърито, индийското орехче, сол и черен пипер на вкус, тиквените семки и брашното.
От сместа, с помощта на лъжица, се оформят кюфтета, които се пържат на средна температура в сгорещеното олио от двете страни.

}

Стъпка 3

Изваждат се върху хартия, за да да се отцедят от излишната мазнина.

}

Стъпка 4

Всички продукти за соса, без копъри, се смесват и се разбъркват. Накрая се прибавя наситненият копър.

}

Стъпка 5

Кюфтета се сервират веднага с готовия сос.