0%
Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват с половината захар, докато побелеят. Към тях се слагат смлените орехи, прясното мляко, брашното и разтопеното масло.
Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и се добавят към сместа с жълтъците.
Тестото се изсипва в намазана с масло и набрашнена форма за терин и отгоре се слагат цели орехови ядки.
Пече се около 45 минути в загрята на 180 градуса (без вентилатор) фурна. Охлажда се и по желание се поръсва с пудра захар.
