Лодки със спанак и сирене

}

Двата вида брашно се смесват. Добавят се маята, захарта и солта. Наливат се зехтинът и около 200 мл вода. Замесва се тесто и се оставя да втаса.

}

Спанакът се попарва с вряла вода. Отцежда се добре и се накълцва. Смесва се с наситнените чесън и лук, натрошеното краве сирене и сиренето „Крема“.

}

Тестото се разделя на четири топки. От всяка се оформят лодки. По-дългите краища се изрязват недебели ленти, но не докрай, след това се прехлупват.

}

В средата им се разпределя плънката и се чуква по едно яйце. Пекат се 13 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.