Мъфини с кафе

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

В купа се смесват брашното, захарта, бакпулверът, бурбонската ванилова захар и солта.

}

Стъпка 2

В друга купа се смесват яйцата, заквасената сметана, кафето и олиото. Течните съставки се наливат към сухите и се разбърква.

}

Стъпка 3

В дупките на форма за мъфини се поставят хартиени формички за мъфини. Тестото се разпределя в отворите, като не бива да се пълнят догоре.

}

Стъпка 4

Бадемите се смилат в блендер със захарта, брашното и какаото. Добавя се студеното масло и отново се разбива докато се получат трохи. Трохите се поръсват върху тестото.

}

Стъпка 5

Мъфините се пекат в загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор) до готовност – около 20 минути.

Необходими продукти