Loader
0%

Мъфини с тиква и крем сирене

ff

Необходими продукти

  • 400 г тиква (сорт „Цигулка“)
  • 500 г брашно
  • 400 г захар
  • 250 г крем сирене
  • 50 г орехи
  • 3 яйца
  • 50 мл олио
  • 3 с. л. краве масло
  • 2 ч. л. канела
  • 2 ч. л. бакпулвер
  • 10 г бурбонска ванилова захар
recipe-icon
Ястие от тиква, брашно, крем сирене
recipe-icon
Време 1 час и 20 мин.
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 12 бр.
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Тиквата се почиства, нарязва се на кубчета и се сварява. Оставя се да се охлади.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Крем сиренето се разбърква добре с 40 г захар и 1 яйце.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Орехите се накълцват и се смесват с 60 г захар, 2 с. л. брашно, 1/2 ч. л. канела и маслото. Разбърква се.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Останалото брашното се смесва с бакпулвера, останалата захар, ваниловата захар и останалата канела. Двете яйца се разбиват с олиото и пюрираната тиква.

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

Течната смес се разбърква внимателно със сухата.

5
}
Стъпка 6

Стъпка 6

В дупките на форма за мъфини се слагат хартиени формички за печене и се изсипва сместа, така че да се напълнят до средата. Отгоре се разпределя крем сиренето и се покрива с останалото тесто. Поръсва се с орехите.

6
}
Стъпка 7

Стъпка 7

Мъфините се пекат 20–25 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор.

7
icon

Добър апетит!