Мъфини с тиква и крем сирене

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Тиквата се почиства, нарязва се на кубчета и се сварява. Оставя се да се охлади.

}

Стъпка 2

Крем сиренето се разбърква добре с 40 г захар и 1 яйце.

}

Стъпка 3

Орехите се накълцват и се смесват с 60 г захар, 2 с. л. брашно, 1/2 ч. л. канела и маслото. Разбърква се.

}

Стъпка 4

Останалото брашното се смесва с бакпулвера, останалата захар, ваниловата захар и останалата канела. Двете яйца се разбиват с олиото и пюрираната тиква.

}

Стъпка 5

Течната смес се разбърква внимателно със сухата.

}

Стъпка 6

В дупките на форма за мъфини се слагат хартиени формички за печене и се изсипва сместа, така че да се напълнят до средата. Отгоре се разпределя крем сиренето и се покрива с останалото тесто. Поръсва се с орехите.

}

Стъпка 7

Мъфините се пекат 20–25 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор.