Loader
0%

Малинова торта

ff

Необходими продукти

за блата:

  • 180 г обикновени бисквити
  • 200 г подсладено кондензирано мляко

за крема:

  • 1,2 кг кисело мляко (масленост 4,9%)
  • 150 мл сладкарска сметана
  • 100 г бял шоколад
  • 200 г пудра захар
  • 400 г пресни малини
  • 2 стръка мента
  • 2 пакетчета желатин (по 10 г)
  • пресни малини за украса
recipe-icon
Ястие от пресни малини, бял шоколад и кисело мляко
recipe-icon
Време 30 мин. + 4 ч. за охлаждане
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 12
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Бисквитите се начупват, смесват се с кондензираното мляко и се разбъркват. Поставят се във форма за торта, на дъното на която има пергаментова хартия.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Малините се посипват с пудрата захар. Пасират се заедно с ментата. После се прецеждат през цедка.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Киселото мляко се разбърква с телена бъркалка. Сметаната се разбива с миксер, докато стане пухкава. Прибавя се към млякото, разбърква се.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Добавя се малиновото пюре.Към плодовата смес се прибавя предварително накиснатия в 50 мл студена вода и след това загрят в микровълнова фурна желатин. Разбърква се добре.

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

Сместа се изсипва върху бисквитеният блат. Оставя се в хладилник за 4 часа.

5
}
Стъпка 6

Стъпка 6

След това тортата се украсява, като в средата се прави купчинка от малини, а отстрани се поръсва с настърган бял шоколад.

6
icon

Добър апетит!