100%
За палачинките:
За соса от шоколад:
За гарниране:
Разбиваме всички продукти заедно, до получаване на гладка смес. Оставяме да почине и приготвяме палачинките на тиган с масло.
След тях приготвяме шоколадовия сос. Запържваме брашното в маслото, без цвят. Прибавяме какаото и махаме от котлона.
След това добавяме захарта, млякото и сметаната, връщаме на котлона и бъркаме до сгъстяване. Прибавяме и фламбираме коняка, махаме от котлона и добавяме натрошения шоколад.
Топим палачинките в соса и сервираме с бита сметана и малини.
