Печени бургери от киноа и риба тон

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Киноата се измива и сварява във вода (в съотношение 1:2) за около 10 минути. Рибата тон се отцежда. Тиквичката се настъргват. Копърът се наситнява.

}

Стъпка 2

В купа се смесват киноата, отцедената риба тон и яйцата. Овкусява се сол, черен и пушен пипер. Слагат се копърът и тиквичките, като тиквичките се изстискват с ръце от водата.

}

Стъпка 3

В тава с незалепващо покритие се оформят малки бургери, с помощта на ринг.

}

Стъпка 4

Пекат се 20 минути в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор.

}

Стъпка 5

Чесънът се стрива на паста и се разбърква с киселото мляко и естрагона. Овкусява се със сол и черен пипер.

}

Стъпка 6

Бургерите се поднасят със соса.