Авокадото се разполовява и се отстранява костилката. Слага се в тавичка. Лукът се нарязва на ситно.
Всяка половинка авокадо се овкусява се със сол, черен, червен пипер и чесън на прах. Отгоре се разпределя лукът, чуква се по едно яйце и се поръсва с настърганото сирене.
Пече се в загрята на 180 градуса фурна за 10 минути и се поднася.