Пикантни калмари с тиквички — Фантастико

100%

Пикантни калмари с тиквички

Необходими продукти

300 г почистени бейби калмари
1–2 малки тиквички
2 скилидки чесън
1–2 малки сухи люти чушки
50 мл зехтин
кората от 1 лимон
2 стръка копър
сол на вкус

Ястие от бейби калмари, тиквички

Време 20 мин.

Трудност Напреднали

Порции 2

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Тиквичките се измиват добре и се оформят на ленти, с помощта на белачка.

1

}

Стъпка 2

Чесънът се наситнява.

2

}

Стъпка 3

Лентите от тиквички и чесънът се запържват в половината от зехтина. Изваждат се.

3

}

Стъпка 4

Калмарите се подсушават и се запържват за кратко в същия съд в останалия зехтин.

4

}

Стъпка 5

Тиквичките и калмарите се разбъркват, поръсват се с наситнен копър, настъргана лимонова кора и стритите чушки.

5

}

Стъпка 6

Посоляват се на вкус и се сервират.

6

Добър апетит!