Loader
0%

Пилаф с миди

ff

Необходими продукти

  • 300 г дългозърнест ориз
  • 300 г смлени домати (от консерва)
  • 1 стрък праз
  • 500 г (с черупките)
  • 60 г краве масло
  • 2 стръка керевиз
  • сол и черен пипер
recipe-icon
Ястие от черни миди, дългозърнест ориз
recipe-icon
Време 45 мин.
recipe-icon
Трудност Начинаещи
recipe-icon
Порции 4
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Празът се почиства, измива се и се реже на тънки шайби. Запържва се в маслото, докато омекне, добавя се измитият ориз и се оставя да се запържи.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Наливат се доматите и около 400 мл вода, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя на котлона на умерен огън под капак за около 15 минути, докато оризът омекне.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Тогава се слагат почистените, добре измити миди и нарязаният наситно керевиз.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Слага се капак, ако има нужда се долива още вода. Готви се, докато мидите се отворят – около 5 минути. При сервиране по желание се добавя още керевиз.

4
icon

Добър апетит!