Пилаф с миди

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Празът се почиства, измива се и се реже на тънки шайби. Запържва се в маслото, докато омекне, добавя се измитият ориз и се оставя да се запържи.

}

Стъпка 2

Наливат се доматите и около 400 мл вода, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя на котлона на умерен огън под капак за около 15 минути, докато оризът омекне.

}

Стъпка 3

Тогава се слагат почистените, добре измити миди и нарязаният наситно керевиз.

}

Стъпка 4

Слага се капак, ако има нужда се долива още вода. Готви се, докато мидите се отворят – около 5 минути. При сервиране по желание се добавя още керевиз.

Необходими продукти