Пиле Биряни с шеф Никола

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Първо мариноваме пилето в киселото мляко и подправките и го оставяме да предстои 2 часа в хладилник.

}

Стъпка 2

Запържваме в масло чесъна, лука и джинджифила. Прибавяме подправките и измития и изцеден ориз. Запържваме леко и прибавяме бульона, кокосовото мляко и киселото мляко. Прехвърляме в тава.

}

Стъпка 3

В същия тиган запържваме пилешките бутчета, изваждаме ги и нареждаме в тавата отгоре. .

}

Стъпка 4

Затваряме с алуминиево фолио. Когато оризът поеме течността, махаме фолиото и запичаме до златисто.

Шеф Никола - Пиле Биряни

Необходими продукти:

за маринованото месо