100%
за ориза
Първо мариноваме пилето в киселото мляко и подправките и го оставяме да предстои 2 часа в хладилник.
Запържваме в масло чесъна, лука и джинджифила. Прибавяме подправките и измития и изцеден ориз. Запържваме леко и прибавяме бульона, кокосовото мляко и киселото мляко. Прехвърляме в тава.
В същия тиган запържваме пилешките бутчета, изваждаме ги и нареждаме в тавата отгоре. .
Затваряме с алуминиево фолио. Когато оризът поеме течността, махаме фолиото и запичаме до златисто.
