Пилешките бутчета се намазват с 2 с. л. зехтин и се овкусяват със сол и черен пипер.
Подреждат се в тава и се пекат около 40 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
Бобът се отцежда и се смесва с настърганата лимонова кора, накълцаните мащерка и чесън, разполовените домати, ригана, натрошените пеперончини, сол, черен пипер и останалия зехтин.
Изсипва се в тавата при месото и ястието се пече още 15 минути.
Изважда се от фурната и се поръсва с наситнен босилек.