Плетени банички с пилешко — Фантастико
Loader
100%

Плетени банички с пилешко

ff

Необходими продукти

  • 2 листа бутертесто
  • 400 г пилешки пържоли от бут
  • 100 г гъби
  • 2 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • 150 г кашкавал
  • 200 г заквасена сметана
  • 50 мл зехтин
  • 1 с. л. горчица
  • 1 връзка копър
  • 1 яйце за намазване
  • сол и черен пипер на вкус
recipe-icon
Ястие от бутертесто,пилешки пържоли от бут
recipe-icon
Време 60 мин.
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 14
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Пържолите се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват в зехтина.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Изваждат се от тигана и се нарязват на кубчета. В същия съд се запържват нарязаните наситно лук и чесън.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Когато омекнат, се слагат гъбите, обелени и нарязани на филийки.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Месото се връща в съда, слагат се сметаната, горчицата, сол и черен пипер. Разбърква се добре и се сваля от огъня.

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

Поръсва се с наситнения копър и настъргания кашкавал. Оставя се да се охлади леко.

5
}
Стъпка 6

Стъпка 6

Бутертестото се разточва леко върху набрашнен плот. Разрязва се по средата по дължина с нож за пица, а след това се изрязват правоъгълници с размери около 20x12 см.

6
}
Стъпка 7

Стъпка 7

Дългите страни на правоъгълника се нарязват като дебели ресни. По средата се слага от плънката и се покрива с ресните, като се застъпват и преплитат.

7
}
Стъпка 8

Стъпка 8

Притискат се леко и се намазват с разбитото яйце.

8
}
Стъпка 9

Стъпка 9

Подреждат се в тава върху силиконов килим и се пекат в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, за около 20 минути.

Съвет: Хубаво е тестото да се изтупа от излишното брашно, за да се слепят по-добре ресните.

9
icon

Добър апетит!