Loader
0%

Постна копривена крем супа

ff

Необходими продукти

  • 400 г коприва
  • 1 връзка пресен лук
  • 1 картоф
  • 1 морков
  • 1 стрък стеблена целина
  • 2 с. л. суров сусамов тахан
  • 2 с. л. черен сусам
  • 2 скилидки чесън
  • 1 лимон
  • 30 мл олио сол
  • черен пипер на вкус
recipe-icon
Ястие от коприва
recipe-icon
Време 30 мин
recipe-icon
Трудност Начинаещи
recipe-icon
Порции 6
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Морковът, целината, картофът, лукът и чесънът се почистват, нарязват се наедро и се слагат в тенджера. Наливат се около 1,8 л вода и олиото и се вари, докато зеленчуците омекнат.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Добавя се почистената коприва и се вари още 3–4 минути.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Супата се подправя със сол и черен пипер, сусамовия тахан, лимонов сок на вкус и се пасира. По желание се прецежда.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Сервира се, поръсена с черен сусам.

4
icon

Добър апетит!