Чушките се заливат с вода, кипват се на котлона, да омекнат за около 5 минути.
После се обелват и се нарязват на дребни парченца.
Празът се нарязва наситно и се запържва в зехтина. Когато омекне, се слагат чушките. Бърка се още няколко минути, като се внимава продуктите да не загорят.
Слага се натрошеното сирене и се бърка докато се разтопи.
Сваля се от огъня и се овкусява с черен пипер.
Разядката може да се поднесе и топла, и студена.