0%
Хлябът се смила и се запича на сух тиган, докато трохите станат хрупкави и златисти. Лукът, чесънът и магданозът се наситняват и се прибавят към охладените трохи.
Саламът се реже натънко, а сиренето – на малки кубчета. Месото се овкусява със сол и черен пипер и върху него се подреждат саламът и сиренето. Поръсва се с хлебните трохи, лука, чесъна и магданоза.
Завива се стегнато руло и се завързва с конец. Намазва се с част от зехтина и се овкусява със сол и черен пипер и отвън.
Нарязва се на парчета, полива се с останалия зехтин и се готви в сгорещен грил тиган, от всички страни.
