Руло от кайма на барбекю — Фантастико
Loader
100%

Руло от кайма на барбекю

ff

Необходими продукти

  • 1 кг смляно месо от свинска плешка
  • 400 г бекон (на ленти)
  • 200 г кашкавал
  • 2 стръка розмарин
  • 3 стръка мащерка
  • 3 скилидки чесън
  • 1 ч. л. риган
  • 1 с. л. червен пипер
  • 2 стръка пресен лук
  • сол и черен пипер на вкус
recipe-icon
Ястие от смляно месо от свинска плешка
recipe-icon
Време 70 мин.
recipe-icon
Трудност Напреднали
recipe-icon
Порции 6
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Лукът, чесънът, розмаринът и мащерката се наситняват и се смесват с каймата.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Прибавят се риганът, червеният пипер, сол и черен пипер на вкус, и се разбърква добре.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Половината от лентите бекон се преплитат, така че да се оформи „килим“.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Отгоре се разстила половината кайма. Върху нея се слага половината кашкавал, нарязан на малки кубчета и се завива руло.

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

По същия начин се оформя и второто руло.

5
}
Стъпка 6

Стъпка 6

Рулата се пекат на слаб огън върху решетката на барбекю, до готовност – около 40 минути.

6
}
Стъпка 7

Стъпка 7

Съвет:
Времето за печене зависи от големината на рулата.

7
icon

Добър апетит!