Репичките се режат на много тънко. Морковите се белят и след това се оформят с белачка на тънки ленти. Смесват се с репичките в купа, прибавят се и накълцаните каперси.
Лимоновият сок се разбърква с горчицата. Към тях, на тънка струйка и при непрекъснато бъркане, се налива зехтинът. Посолява се.
Зеленчуците се заливат с дресинга и се разбъркват.
Салатата се сервира с риба тон и наситнен магданоз.