100%

Салата от печени чушки и боб

Необходими продукти

4 печени червени чушки (от буркан без оцет)
1 консерва маслен боб (400 г)
100 г краве саламурено сирене
50 г сушени домати
2 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
2 твърдо сварени яйца
5 с. л. зехтин
2 с. л. бял винен оцет
сол на вкус

Ястие от печени чушки, боб

Време 20 минути

Трудност Начинаещи

Порции 2 порции

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Стъпка 1

Чушките се цепват по дължина от едната страна и се разтварят. Почистват се от семките.

1

}

Стъпка 2

Стъпка 2

Бобът се отцежда и се слага в купа. Добавят се накълцаните сушени домати, чесън и магданоз.
Овкусява се с оцета, зехтина и сол на вкус. Разбърква се.

2

}

Стъпка 3

Стъпка 3

Бобената смес се сипва върху чушките и се прихлупват.

3

}

Стъпка 4

Стъпка 4

Поръсват с натрошено сирене и нарязани наедро яйца.

4

Добър апетит!