100%

Салата „Табуле“ с маслини и шамфъстъци

Необходими продукти

200 г булгур (с варене)
150 г зелени маслини (без костилки)
150 г шамфъстъци
2 връзки магданоз
1/4 връзка мента
1 лимон
1/2 глава червен лук
60 мл зехтин (студено пресован)
сол и черен пипер на вкус

Ястие от булгур, зелени маслини, шамфъстък

Време 45 мин. (и време за охлаждане)

Трудност Начинаещи

Порции 4

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}

Стъпка 1

Булгурът се вари в подсолена вода. Отцежда се и се охлажда.

1

}

Стъпка 2

Маслините се нарязват на шайби, ядките се наситняват, магданозът и ментата се накълцват, а лукът се реже на кубчета.

2

}

Стъпка 3

Лимоновата кора се настъргва.

3

}

Стъпка 4

Булгурът се разбърква с маслините, ядките, магданоза, ментата и лука, подправя се със сока и кората от лимона, зехтина, сол и черен пипер на вкус.

4

}

Стъпка 5

Салатата се оставя да се охлади за 30 минути и се сервира.

5

Добър апетит!