Facebook Pixel
Loader
0%

Сарми с пуешко по карловски

ff

Необходими продукти

  • 1 кисела зелка
  • 800 г месо от пуешки бут
  • 250 г сланина
  • 300 мл зелев сок
  • 1 ч. л. червен пипер
  • олио за намазване
recipe-icon
Време 2 часа
recipe-icon
Трудност Начинаещи
recipe-icon
Порции 6 порции
ff

Как да приготвя?

Начин на приготвяне

}
Стъпка 1

Стъпка 1

Месото се реже на парчета, маже се с олио и се запича на сух тиган от всички страни, до
златисто.

1
}
Стъпка 2

Стъпка 2

Сланината се реже натънко.

2
}
Стъпка 3

Стъпка 3

Зелевите листа се разполовяват, ако са големи. Върху тях се поставят резени сланина, отгоре
парче месо, поръсва се с червен пипер и се завиват сарми.

3
}
Стъпка 4

Стъпка 4

Тава се маже с олио и се покрива с цели зелеви листа. Върху тях се слагат сармите, заливат се
със зелевия сок, поливат се с малко олио и се покриват със зелеви листа.

4
}
Стъпка 5

Стъпка 5

Пекат се в загрята на 190 градуса фурна с вентилатор, до готовност – около 1 час и 30 минути.

5
icon

Добър апетит!